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饮食信息：
桂林阳朔人的早餐以米粉为主，兼有其它各种食品，种类十分丰富。
米粉：
介绍几家好吃的店让大家有所选择：
漓江源饭店的米粉不错，位于老西街口，就餐环境最好，味道也好。
宝泉米粉店，位于宝泉路与城中路的转弯角，跟芳草笔店很近，我常在此解决早餐，本地人的最爱。可可米粉店，位于抗战路地税大楼对面，口味很好就是离得较远。
车站米粉店，位于汽车站一楼，好吃，食客很多。
瘦子米粉店，名气很大，但凡名气大的东东不管好否，你来了如果不试试，肯定会心有不甘的，所以也可以尝尝，但瘦子米粉不合我的口味。另建行对面的小巷子里有一家卖煮粉的，本地人也爱吃，还可以加煮蛋或煎蛋，比较有营养，但就餐环境还是小而破旧。
油茶及推荐地点：叠翠街瘦子米粉店对面的早点摊，虽然没有信合饭店的油茶内容丰富，但是也足以让阳朔众多油茶fans过过油茶瘾了，还兼有包子，豆浆，豆腐花。油茶是山上瑶民的一种传统食品，以恭城县的油茶最正宗美味，推荐恭城信合饭店的油茶，最有特色，还有油茶火锅，可惜远在恭城，让我想起来都要流口水。一碗热腾腾的浓香的油茶，放进各种佐料，葱花，米花，油果子，松花糠，趁热喝下去真是舒服啊，难怪爱喝的人都会上瘾。光喝油茶吃不饱，如果加上了阳朔本地特产的板栗肉粽就是完美的阳朔式早餐了。
注意：油茶还有特殊价值，多喝油茶会使头发乌黑油亮，经我仔细观察发现恭城县的女子个个青丝如云，好生令人羡慕，想来是天天喝油茶的喝出来的
公布价格了：米粉一般2元二两，也有的店1.7元（如宝泉米粉店），油茶1元1碗，板栗粽1-1.5元。
西街口的漓江源饭店的早餐就餐环境好，卫生干净，品种也多，除了米粉，还有稀饭，粽子，包子，豆浆，茶叶蛋。今天早上我去吃，发现他家的经常方式很一不样，客人来一般是先买给客人二至五元的早餐票，凭票到摊上去任点食品，用不完的早餐票可以退钱。这在阳朔的早餐店是很少见的。也是女老板，很漂亮，也非常温柔和气。
阳朔的粥：阳朔叠翠路上文我所说的油茶摊旁就有两家卖粥的，阳朔的粥摊上，都摆有十几个的小菜盆，分别装了各种时令炒素菜：有青椒炒黄豆，豆角酸，小芋头，酸笋，素苦瓜，海带，素茄子，肥豆角，红薯苗，毛豆，南瓜……。虽然都是便宜的素菜，但品种极为丰富。店主会为你上一碗粥之后，再给你一个小碟一双筷子，让你任挑前面的各种菜到自已的碟中，用来佐粥，非常有意思。也就是紧挨油茶摊旁的那一家，支了一个红色的凉蓬的，他家的炒豆子好吃，白粥1元1碗，骨头粥和绿豆粥1.2元每碗。还有一种食品叫米豆腐，去尝尝就知道了。
车站对面的停车场有夜市，晚上有很多煲仔粥，也不错的。另有一家周记馄吞在阳朔本地也小有名气。
